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A la St Apollinaire, Calme tes nerfs
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Découverte: Canal du Midi
Posted on 09 février 2004 à 15:11:08 CET by admin
Lorsque Pierre-Paul Riquet, fermier général des gabelles écrit à Colbert en 1662 pour percer le
canal du midi, il a en tête d'ouvrir un accès "sécurisé" entre l'Atlantique et la Méditerranée,
afin d'éviter Gibraltar.
Son but est purement commercial, et pourtant l'esthétique
recherchée dès le départ en fera une réussite inimaginable par son concepteur : une
navigation de loisir bordée de sites magnifiques, et agrémentée de gastronomie locale à en
oublier les régimes.
Ouvert en 1681, il relie l'étang de Thau à Toulouse, qu'il traverse
et admire de "l'intérieur", le canal latéral poursuivant sa route jusqu'à Bordeaux.
Une
semaine de navigation paisible permet de se réconcilier avec la vie. Calme, beauté des
paysages, haltes permettant des balades à pied ou en vélo, tout est prévu pour se refaire une
santé.
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